逸精彩小说网>玄幻小说>CHINESE农村乱色 > 第二章 辛味撼东华
    时间的掌控,🄤⛇对赵悠乾这样的麟厨来说从来都不🋋🋋是什么难事。

    一步步来完成所有的项目,几乎是他这样的料理达😚人的基本功了,碧霞元君担心会让自家父君等待😸太久也是完全多余。

    当然,赵悠乾也可以理解碧霞元君的担忧,毕竟真要从头来处理肥肠🆇花费🊑是时间确实不少🌭。

    不过也就只有肥肠需要如此大费周章了。

    剩下🇇的那些猪肝,猪腰之类的东西🟉,凭着刀工,还有抓洗就可以完成所⛈😙有的处理了。

    真正需要花费时间的..还是炒料!

    制作沸腾地狱锅,或者说毛血旺的关键一步,也是在原本世界,或者美食世界有火锅料可以代替的一🚁步。

    在现如今📞🛽的这个世界里🌲,却没有代替的办法了,只能老老实实的炒料,炒出火锅料。

    而这也是📞🛽大炎石锅展现它威力的一步,当然现在还没有到那个步骤,赵悠乾现在处理的还是一些香料的部分。

    在之前卤制肥肠的香料基础上,🚹😐加入罗汉果,柠檬草,还有白芷等十几种香料,这次就不能用热🍏🇂水浸泡了。

    专门从诸📞🛽天小馆里弄出了一些高度的白酒,用这些高度的酒精来清洗,同时浸泡这些香料,让香味物质可以得到更大程度的释放,也不🁃用担心待会炒料的时间长,会让这些香料过度熟化产生苦味。

    当然这些高度的白酒一出现,就让碧🛇霞元君露出了一丝惊色。

    忍不住上前🞠🞠叫赵悠乾留下一些,可以🛇让她和泰山府君品尝,顺便揣摩一下制作的方法。

    别看这方世界🄤⛇的发展程度⚚👽不高,可是有着超凡之力,真正😤还原一下蒸馏法产生的高度酒也不算是什么难事。

    只是从来没有人想过这方面的事情罢了。

    如今有了成品自然反推出来应该🚹😐怎么制作难度就不大了🆘🏹🟂。😤

    赵悠乾这边处理完了所有的香料,剩下的豆豉,泡水的干辣椒,花椒一类的💖,还有葱姜⚹🖗蒜这些必须的东西🈕♱🌊,都分门别类的用小碗装好。

    别看赵悠乾首先处理这些东西,实际🛇上还只是在准备,毕竟香料还有辣椒都还需要一点时间来浸泡。

    这空隙就是处理猪肝和猪腰的时候了。

    也幸好这后厨的冷库里这两样食材的储备量不小,😚赵悠乾选择的余地🆇也大,弄了四个猪腰,一😵🅮🉿块肝尖。