“那感情好!”白玉堂连连点头,“我觉得🜌🀫也确实是这么个🚳🗞🜮道理。”
白玉堂的白案,还真是稀松平常。
搁在彭子林老🞺爷子手底下,别说当个徒弟,当个小工都有点勉强。
他的水平,顶🞺多也就比一般人好点儿,可能都还赶不上十里八乡出名的巧手媳妇。
白案🄦⛝🛗里面的小案是负责做点心的,不光是要手上活儿🕉🇳🜪好,还得心有巧思才行。
这一点,白玉堂完全白给。
他也就是会做点包子、饺子、面条、烙饼。
粤菜里💃🏏面,点心可是一绝,白玉堂居然完全不会。
他能从师父手底下🗧出师,怕是他师父也🏓是留了情面的。
不过这人天赋好,手🔇⚄里也有绝活,几道粤菜名菜做的登峰造极,尤其是一手明炉烤乳猪,蜜汁叉🂾🔜🁠烧冠绝广城。🗅🙑
白玉堂能站在麟级的位置,这手😜🂑🎂绝活加🏓分极多。
林放看着白玉🞺堂做🗧了几道拿手的面点,看得直摇头。
白玉堂做的不多,也就做了三样:蟹黄烧麦、煎萝卜糕、云吞面。
烧麦,川菜里也是有的,名叫玻璃烧麦。
只看白玉堂做🞺了一次,林放就大为惊🛋🚴讶的问道:“你这烧麦里面,怎么不放糯米?”
“哈?”
听🟎到林放这番话,白玉堂都懵了,“放糯米干嘛?”
“就七分肉,三分冬菇、冬笋,顶上🛋🚴点缀蟹黄?烫皮裹了上锅?🆘🏲🞃”
“对啊!那不然呢……”
“……”