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就是比普通人家面🐏⚢馆里的面,稍微♎有点滋味一些而已。
但是也不至于就变成在一千种面里♎,出类拔萃吧?!
但是老者好像没听出里面的虚情假意,笑的很开心:“两位也吃出来了?⚡📀🗰这就对了……这种味道,就是我们家百年老汤的味道……”
风成林瞄向侧门——
凌洛羽还没出来!
好吧,继续!
“那个……老人家,我知道,这百年老汤呢,一定是们家的传家♴🌧🁞秘方了,我要是冒昧询问的话,是不是有些太失礼?”
赵省咬着面条:“……”
知道失礼还要问!?
“这个……失礼倒不是失礼,只是这百年老汤的秘方呢,用料奇多,而且每一种用料都需要特定的时间和产地,就算告诉爷了,也没用……因为我们家老汤的熬制,还有最重要的一个秘方,那就是汤头!这汤头……我和说,汤头的制造和选料,就😒🀱更特殊了……”
老者来了兴趣,而且一早上的也没什⚈🏞么客人,所以口若悬河的将自己的汤头的一些制作事项,🐆♍简📐单说了一番。
赵省不时的看向侧门——
凌洛羽说是去方便,可这么久的时间,别说是方便了,就是出门溜达一圈的时间也🂨够了。
可为什么她还没回来呢?
而最主要的,是耳边这个老头的呱噪。
他叽叽哇哇说着汤头的制作过程,唾沫横飞,而风成林呢,则听得有滋有味,一脸的小迷弟模🐆♍样。
要不是怕👎🇪老头起疑心,估计他都有拿出笔墨记载的意思。
“那个,老人家,我能冒昧一下,刚才说的那什么……”风成林皱着眉头,🝮认真的比划着🅌🅅手势:“三焯水……🃰是用滚烫的水过一下,还是将它们放在锅里煮三遍?”
“这三焯水就🝑是落进沸水里煮一下,捞起,再用凉水过一遍……这就是一焯水,三焯水,那就是连续的三次……”