画舫是最近刚开的餐馆。
老板江汉🁊🄃,之前是淮扬私厨的主厨,后来赚了不少钱,也就不想再替别人打工,动起自己自立门户开家餐馆的心思。
本🀥⚡📀市水路纵横,最😜🂑美不过租一艘小船沿着城内河转变大小景点。
他这家餐馆便开在这画舫🎆🎶之上,🂂🞱美景美食,尽在一条船上。
想🀥⚡📀法是极好的,🌣🀺但😜🂑是在开业这一个月以来还是萧条的很。
餐饮这行业竞争激烈,极难出头,他之前又一💜💯门🐷心思把钱花在了餐馆建设上,没留出多少钱来宣传,自然是没有那种开业之前到处扫码加好友发朋友圈,许诺出来9折8折甚至半折的优惠这种绝佳的🎙👡造势活动。
开门第一天便是冷冷清清,好不容易🖀🏝🛄来☵🃭🛁了几个人,听着店家的价格便匆忙退去。
江汉认死理,🌉☷加之淮扬菜本身的特殊性,对于食材新鲜度🕷要求极高,不像市面上流行的川菜湘菜那样🚬🖝📧,可以用重油重辣掩盖食材的不新鲜,导致菜肴的成本直线上升。
另一方面,现在年轻人🐰🃝😮追求的都是川菜湘菜这样的重口味,淮扬菜系🖠🔄♯列🍴🌏着实不大讨好。
所以他⚕👏愁啊,再这样搞下去💹,这餐馆迟早得破产🐷倒闭。
唯一让他还有所欣慰的是,💹到底还是有识货🌮的,刚开业没几天的🛴☻🄤时候,就呼啦啦迎来大几十人。
这些人冲进来,🌣🀺就把店里所有的菜点了一遍,饿死鬼☏投胎似的风卷残云,半小时👈之内便把所有盘子都舔了一遍。
江汉原本还觉得这是👲🌰🂱暴殄天物,颇有些不耐烦,谁知这其中💍出来个秀气的小哥,又是对着他的厨艺好一通夸,又是再打包几道菜,认认真真地为它们画了🎍🏵🞟几幅画,拍了几张照片。
随后他们倒了杯桃花酒,对于淮扬菜的历🖲史发展,刀功火候之类的谈的尽兴。
临走的时候,叫🌣🀺做😜🂑文里的画家还拍着胸脯打包票:“酒香不怕巷子深,这家店迟早要火🝥🍎。”
“怎么会那么容易?怕是没有🀚♀火🂂🞱就要先倒闭了。”江汉回答。
文里微微一笑,从兜👲🌰🂱里抽出💹张名片:“虽然没有做多少宣传,但是七宝公司有一个梦想银行,可以去试一试。”
江🀥⚡📀汉将信将疑地收下,在反💹复查证之后,他还是申请了梦想银🙒行,刚刚通过的第二天,公司的账户上便多了300万。
他还在回忆,就有人上船。
申钧被小🁊🄃二引着进了天字号包厢,恰恰好坐在船头,一侧头便能够看见波光粼粼的水面。