“这小子多嘴，这酒，🖑因为🍚🈪🁄放的时间长了，所以比我们这酿制的酒好🜏🁎点，来我打开，不平你尝尝怎么样。”
看着小酒坛的封泥被大叔用手给拍开，王不平还以为会有酒气传出来，可是等了一会也没有任何酒气散开，这不是说，是什么🖛📔好酒吗，王不平心中疑惑了。
看着🙗👑大叔把封泥拍开后，并没有给自己🃑倒酒，而是从旁边拿着一个铁管，在那酒坛上戳了一下。
看到这😷🆀🌚里，王不平突然想到了猴儿酒，这不会是真的吧？
因🌢🀴为，那次他弄猴儿酒，上🍚🈪🁄面就是要用东西把一层白膜给弄开。
不过🙗👑，王不平是想多了，当看到酒坛里的情况，王不平才发现，大叔在那酒的上面不知道弄的什么，用铁管🙶🎸捣了一个洞，是用来倒酒的。
“大叔，这是怎🎫么回事呀，上面的这是什💵么🆠？”
“嗯，这个，是山上发现的一种植物，对这种白酒储存🏥有好处，你看看，在上面加上一层这东西，可以保证这里面的酒不会被挥发掉⛥。
以前，我们这里储存的酒，因为放的时间长了，最后拿出来，发现里面没有多少了，才知道这酒因为保存的不够密封，都挥发掉🆢了。
后来，也不知道是谁⚍🐅，就在山上找到了这东西，正好可以把酒坛给堵上，喝的时候，拿🅁🃢🙢出来，在上面打个洞就可以了。
这铁🙗👑管拿掉，它就会愈合在一起，这😇⚹🖒样可以保证这酒🀼一直是密封的，不会挥发出来。”
闻着从那铁管里散发出来👞的酒香，想着大💵叔的话，这还真的是个好办法，要知道，酒挥发，在王家寨也存在。
有的人，把酒存在那几十年没动，拿出来发现，里🂻面🀼的酒已经所剩无几了，这就是密封不死的原因。
“大叔，🚤🕙你这酒放了不短的时间了吧，我💵闻着，这🂻酒很香。”
“是不短了，从我爷爷那时候就有了，应该是有上百年了，这要不是我藏起来，早就没了。来，不说这些了，我给你倒🐐酒，你🖛📔尝尝怎么🚠🔵样。”
听🌢🀴到百年的酒，王不平有些惊讶，这酒要是放了百年，就算它的酿制工艺再不好，那酒也变成好酒了。
看着大叔给自己倒了一碗，王不平没说什么，端起来喝了一口，品味了一会🃑，这酒醇甜柔和，有一种自然谐调的感🕞觉，余味爽净，而且现在还感到满口的酒香。
“大叔，你这可是真正的好酒，可惜我不是品酒专家，🏥说不出来，这里面的味道，但是，比我在🝚外面喝的⚛那些名酒好多了。”
听到王不平的话，大叔笑了笑，这酒谁喝了都会说好，酒的时间在那呢，能不☟🀧⚱是好酒吗。
“来，吃菜，尝尝这野猪肉。”