二十四桥明月夜，做法和焦溜肉丸、😚🁼红烧狮子头都有所不同，而是采取一微煮，一外炸，再勾芡淋酱的程序。
下锅进入高汤前，耶夫雷已经将肉丸外部三层多余的水分逼🟕🜾🇰出，仅保留了味道最地道的肉汁，而姜蒜水基本已经全部流逝殆尽。
随时在改变火焰晶石的温📑🚉度，悄无声息的运用精神力，均匀的将浓郁高汤渗入每一颗肉🏓🙧🌳丁，每一个细胞壁。
不多时，已经八成熟，质地细嫩，口感润滑、饱满的颗颗粉色肉丸，就被耶夫雷完整捞起，轻轻松松🃙😋⛡的用自然零环法术去除外表多余的水分，然后就置入温度适中的金💦色油锅中。
伴随着滋⛠滋作响的沸腾声，一颗颗可爱的肉丸，就不停的随着油花上下翻滚，宛若熔岩中的火系魔兽，辗转反侧，来回穿梭。
待的粉红色的肉丸微微变色⛩🝁，呈现出一丝丝的金丝木楠色🗷☭时，耶夫雷就急速起锅，然后略微冷却后，就将♭🛥肉丸再一次复炸。
复炸两次的可爱肉丸，色泽星星点点，🂮💇🏫宛若布满熠熠生辉星辰的蓝色🄷🂉天空，够古怪的。
将早已调至好的酸甜口银白色酱汁用高汤稀释一下，微微加热，然后就和颗颗外表酥脆，内里嫩🎡💦🔃滑入味，连食材吸收率都达到八成五的肉丸均匀接触，来回滚动。
将主办方提供的💗👻🍿骨质精美雕花金丝盘一一排放整齐，泼👪墨挥毫的将些许急速🁼🗕冷却的高汤匠心独具的安置进去。
利🃉🕽用自然法术，急速冷却，宛若晶莹剔透的皮冻，精雕细琢的化作十二孔的古朴石桥，然后摆上十二枚银白色，却又间杂着星星点点星辰的正圆形可爱肉丸。
十五份颇具特色的二十四桥明月夜，就在袅袅白烟和浓郁的清香中，🄷🂉正式出炉。
耶夫雷提前尝了一口🐎⚔👆，🏂那真的是鲜香十足，汁液饱满，外酥里嫩中，颗颗调皮的🅈🄡肉丁在舌尖来回蹦跶。
所谓的红烧🇹🝛狮子头，潮汕牛肉丸，东北焦溜丸子，🖓回民👪街的胡辣肉丸汤，真的没法比拟。
耶夫雷朝不远处来回🐎⚔👆巡视的护卫打声招呼，就神色如常的将十五💢📦🝊份二十四桥明月夜亲自呈上评委席。
比赛中，除了厨师和评委，其🞓📪余人等，一律不许亲手接触参赛菜品，以防有人故意捣乱。
据玛🟖丽露娜所言，在早期美食大赛中，由于规则不完善，导致了许多不公平的事情，可是引🔯🄋🟒起了不少风波。
不要以为巡逻的工作人员就不会被收买，要是出其不意的🗷☭给你加点料，那估计⚆就得淘汰了。
此时，距离淘汰赛已经开始了两个小时，已经有不少参赛厨师完成了第一道菜品，耶夫雷算是比较靠后的。
将菜品放好，恭恭敬敬的朝十五位评委弯腰躬身行个礼后🗷☭，耶夫雷就自觉的返回灶台前。
一干美食评委，没有现场公布分数，而是将一番窃窃私语后的分值贴在所属厨师的菜品水晶牌上🎡💦🔃，有主办方专业人员进行🝽🐨统计👊整理。