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“擀饺子皮你会吗？”宋菱月没有拒绝，她现在饿的厉害，只想🙶快点吃到午餐。
香菱重重地🖼点了下头：“会的，我娘教过我怎么擀饺子皮的。”
她低头🏱🝼看了眼案板上的食材，眉头却又皱了起🏣来：“不过，咱们今天中午是要吃饺子吗？”
“不，今天🖼中午咱们吃包子，好🈗吃的灌汤包。”宋菱月点了下香菱的鼻头，蹭了香菱一鼻子的面粉，香菱连忙伸手去擦。
“好了，🕇🙣你快点去洗手，帮师父我擀面皮吧。”宋菱月催促香菱去洗手。
一旁的祁墨自然也🕎🈡⛠不好意思闲着，连忙问宋菱月：“那我可以做些什么？”🌅☔
“你……”宋菱⚹月思索了片刻，指着案板上切了一半的白菜，“你就把那些🌅☔白菜处理了吧。仔细别切到手。”
香菱果然是🖼会擀饺子皮的，擀出来的🕱🍙皮又均匀又薄，不过却不是宋菱月要求的包子皮。
“香🎹🕼菱，这包子皮和饺子皮不一样。包子皮要的是中间厚，四周薄，你记住了没有？”宋菱月拿着😝擀面杖给香菱示范，洁白的面饼在宋菱月的手上旋转挪移，不一会儿那面皮就变得浑圆起来，皮边像是打了花边一样，形成一圈一圈的褶皱。
香菱学的很快，没多久就已经掌握到了技巧，擀出来的面皮甚至比宋菱月的🌅☔还要漂🇹🝚亮。
宋菱月洗🕇🙣了手，便开始将肉馅和猪皮冻搅打在了一起，直到肉馅上色变得粘粘之后才停下了动作。
用瓷勺舀了🖼一大勺的馅料放在手掌心的包子皮上面，食指和拇指灵活的捏着面皮移动，很快一个又一个的褶皱出现在原本洁白柔韧的面皮上，慢慢将手中的肉馅📋🙗包裹了起来，第一只肉包子便在宋菱月的巧手下诞生了。
香菱看着便也跟着学，只是她无论🝦🍝如何也学不🏣会在手上包包子。
宋菱月便🕇🙣让🖼她把包子皮先摊在桌子上，然后放上馅料，一🞻只手提着面皮另一只手来捏褶子，提高成功率。
在这样的两只手的配🐦🂆🌡合下，香菱也顺利的🇳🜥包好了她的🛱第一只包子。
宋菱月动作很快，不一会儿就🄌包🈗好了十来只灌汤包来。
蒸笼里面放上了屉布，将那些灌汤包略有间隔的放在蒸笼上，等水开之后将蒸笼放了进🈖⚀去。
没有用完的面皮宋菱月重新把它们又擀到了一起，做成了手擀面，另外起了已过热水，里面放上盐巴、酱油还有虾米，将祁墨🚚📼☨切好的白菜放进去，又加了一些昨天红焖猪蹄剩下的汤汁。
至于那些粉🖼丝，宋菱月把它们揪成了一小团一🏣小团的样子，热锅🙶放了葱姜蒜进行爆香，之后撒上一丁点的肉末，再把泡水发好的粉丝丢进去下锅翻炒，最后撒上酱油便可以出锅了。