要是速度快一些，能做🌜到一气呵成，那就再好不过了。
菜品其实也是🅻🝒有灵性的，当你心不在焉的时候🍕🇻🝭，本身就是对食材不尊重，这样做出来的菜品，至多🏣🛶只能算是勉强能入口。
只是卷一🁏🄰🁌个油豆腐皮，海宁却打起来十二分的精神。
好在她平时里都有修炼，还不至于👩🚦被看了🕝笑话去。
“接下来我们就要上锅油炸了，锅里面多放油放入素鸭煎炸到两面金黄，油豆腐皮会很快金黄，这个时候一定要注意时间，要快速翻🝘面。”
眼见着海宁学的很认真，江🈚⚠💳鱼味也就只在旁边给她说上一两句，不再自己动手。
海宁把煎好切成段，然后摆放到盘子里面。
此时的油豆腐皮已经变了颜色，⛺那金黄的色泽看起来真的是和鸭皮一般无二。
只看了一眼成🅻🝒品，江鱼味便摇了摇头，“这里的灶台不太好，早知道就换种做法了，这♺🍝🉂样做出来的素鸭♆🆈只能说勉强还可以。”
素鸭📒🚔📅的做法有很多种，今个为了节省一🔔些时间，江鱼味🚟直接选择了煎炸。
当然，这种直接煎炸出来的素鸭⛺，非常考验厨艺，一般情况下，很少有人选择这么做。
“再上锅蒸一蒸，那样吃起来口感会更加的筋道。并且，那样摆盘出来的时候，可以直接摆成一只可爱的小鸭子。🐸🄩”
海宁听着江鱼味的话，脑子里面不免😈😈就想起来巫厨小店的北京烤鸭来🔯🄆。
来到巫♕厨小店的第一天，江小掌柜就要求她，每天去品尝😐一道巫厨小店的菜品，然后记下来自己的感受和心🏹🟄🚩得。
当时她以为没什么用，后来小掌柜没有提，她也就🝶🏨🜤忘了。
不得不承认，巫厨小🅈🄢⚴店🌜🌜凡是放到菜单上面的菜品都特别的漂亮，可以说是色味俱佳。
海宁刚开始的时候☧🁴觉得摆盘🈚⚠💳摆的那么好看，纯粹是浪费脑筋。
可是，等她看到摆好盘的素鸭，和👩🚦那没有🕝摆盘的素鸭一对比，她就🍅🅫彻底明白了。
“你看，同样的素鸭，同样的做法。但是，你把它做🐳的好看一些，那吃起来的时候，心情也就会好一些。”
这样，胃口自然也就会更好。