经过一个晚上🞼🙠的窨制,桂花的颜色由原本的金黄变成了紫红色,这时候就可以把桂花筛掉了🗔🛓,只留下茶叶。
但茶胚在窨花吸香的同时也吸收了大量的👨水分,需要复烘干燥,不然茶叶的品质会很差,存放的寿命也会🙙缩短,因为水分含量较大的话,会🐑⚯产生霉变。
这一步骤有两个选择,一是烘干,二是晒干。区别就是烘干的😓🁁🂸茶🝆叶能锁住桂💕👮花的香味,晒干的话花香流失较为严重,且会带着一股日晒的味道。
苏沐试着用异能🍼🍘锁住茶叶中的花香因子,放到阳光下试验了一番,发现异能💕👮不仅能锁住♧花香,同时也隔绝了日光的残留。
她果断使用晒干的方式给茶叶进行干燥,省时🍟省力,又省了烘干机🃮。
她今天起得早,把茶叶🂫拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静🆃🌷🃱静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠。
苏父从来都是家里第一个起床的,他早🃝😵上五点左右就起了,赶去菜地帮忙和监视村民们的采摘情况。
现在菜地已经形成了一个良好的循环,采摘完🍟一种蔬菜就及时补种另一种,菜苗🆃🌷🃱的生长和供应正好对接🔔⛽起来。
可以说🟥,这一百多亩的菜地就是一个源源不断的生财机🙃🇮器,每天的流水几乎可以达到上万元。
不过增加了疗养院的供应,😖村民又得扩招一番,🙅🇻🝮幸好这份工作的待遇好,多的是人手抢着来帮忙,大家都是乡里乡亲、通情达理的,也服从他的管教,苏父现在对于这份工🀪⛍作是很上心的。
结束了今🐨早的采摘工作回到家时,苏沐已经把早🙅🇻🝮餐做好了。
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打的,👨李爷爷每天很早就起来做豆腐🆕🏗🚐了,几十年如一日,苏沐早就摸清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家,错过这个时间就喝不着了。
打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。
只见李爷爷拿着一碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,没一会儿,🆃🌷🃱豆浆就慢慢凝结成块了。
“来,沐沐,爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他,🆕🏗🚐李爷爷用大圆勺将白嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中,他🝆🈷的圆勺🜕很大,舀了总共四五勺,盒子就装满了。
“小心烫。”🞼🙠他把保🝯🎨温盒拧好盖子后才递给她,苏沐一入手就觉得重🄑☛量不轻,足够一家人吃了。
“李爷爷,今天您会炸油豆腐吗?”
“会炸,小沐沐想要?”
“嗯,我想要一块嫩🝯🎨豆腐和三块😹🆖钱的油豆腐🝞🌔⚛。”苏沐掰着手指说出了自己的需求,惹来李爷爷一阵大笑。