如果把郭老🀱🀥⚡师的摔丸子比喻成一个尚未完全长开的青涩少女🐒⚶，周栋的摔丸子就是倾国倾城的绝色佳人，压根儿就不在一个档次上。
周栋的摔丸子不仅更为弹口，而且本质上就与📍🙦郭悳冈的不同；郭悳冈的摔丸子虽然已逼出了很多肥膘，较为完美的融合了肥瘦🂠🐏⚢肉，可还是会吃出有😽🔐肥肉的感觉，未免有些美中不足。
而周栋🞮🗣🝟的摔丸子根本不会吃出肥肉的口感，只是保留了肥肉才有的丰腴厚香，既让人享受了五花肉的美妙⚣📍🙩味道，又不🛡会感觉自己吃到了讨厌的肥肉！
这是妹子们最喜欢的，程🜳钰琪抢先道：“我看还是周小厨做的摔丸子好吃，郭😉老师你输了。”
何🏙🚝老师黄老师他们也都跟着点头，这场斗菜果然不出意料，🐒⚶是郭悳冈输了。
郭悳冈伸出筷子，将周栋的摔丸子完全挑开，仔细看了看🌙⛄🗶丸子截面，叹口气道：“周兄弟厉害啊......我做了十几年的摔丸子，也只是做到了肥中有瘦、🖨瘦中藏肥，你却真正做到了‘肥瘦一体’，光是这一点，我就在手法上输了一💓👙筹。
不过我有个问题还想要请教周兄弟，希望你🝢能不吝赐教。”🐒⚶🐒⚶
众人闻言都是一愣，最熟悉老郭的于老师、小📍🙦岳⚭🔬岳都用不可思议的目光望🟊🛜🝌着他。
老郭自成名以来，恃才傲物、性格狷狂，动不动就爱拿人开涮，像这样一本正经的说话💌🐟还🏂真是少见，众人都感觉很不习惯。
周栋点点💣📮🞏头：“郭老师请说，赐教就不敢当了，共同交流吧。👃🆈”
凤栖山可真是他的宝地、蘑菇屋更像是这块宝地上的一块净土👃🆈，周栋在别处还😉会偶尔犯个病，在这里却感⚣📍🙩觉心平气和，情商蹭蹭上升。
“周老弟你摔丸子的手法比我高明🚩🖁🏦，这个🀛♄没什么好说的；让我想不通的是，你做的摔丸子味道比我的何止高了两筹，除去手法造成的差距，让我感觉🕍我们用的好像不是一样的肉......”
郭悳冈一脸疑惑地道：“可我知道，肉都是一样的五花肉，还是我自己亲自腌制的，绝对不可能有这么大的差距啊？这就太奇怪🇽🞂了，周老弟你究🝾🐲🃵竟是如何做到的？”
被🏙🚝郭悳🞮🗣🝟冈这个行家一提💒👑醒，众人顿时才纷纷明白过来。
周栋做的丸子实在太好吃了，刚才他们一个个都跟猪八戒吃人参果一样，没怎么细品就下了肚，也说不🕋出个道理来，反正就感觉周栋的摔丸子比郭老师做的好吃！
现在回想，周栋的摔丸子不光口感绝佳，那股醇厚中正的香味更是郭氏摔丸子所无的，郭老师说得没错啊，就算你的手法好，可这肉都是一样的肉、腌制也都是一样的方法，凭啥能有这么🐫大的差距呢？
周栋却是笑了笑，似乎用完美级洗菜技能是有些欺负人了啊？好在他早就想好了说法，倒是不会被问住。⚣📍🙩
“郭老师曾经也是勤行的人，难道不知道‘百人百味’的道理？
就算是一样的食材、一样的调料、一样的厨具，一百个厨师却能做出一百种味道来📝；这也正是我们华夏菜最玄妙的地方，是那些只会按照菜谱做菜的外国厨师无法理解的。”
“还真是......”