腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着，开始准备起他的食材，七八张嘴，一个🞈辣🗏🚥🕜子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得⛲🞕差不多之后，放入少量淀粉抓匀，再放入一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热，分批下鸡肉开始油炸，炸一两分后捞♾🎃出控干油。
再一次等待油温有八成🗊🙹🏗热，继续放入鸡肉进行二次复炸，让鸡肉表皮酥脆色泽金🐽🅘黄。
经过两次油炸之后，将🗊🙹🏗炸好的鸡肉放🕤到一边待用🙀。
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和⚼花椒，用小🕉火慢慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入一点白糖提味🕤，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米和香葱段，翻两次锅后便能够出锅。
这道辣😑🀧⚱子鸡做好，放在🗊🙹🏗长条木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子🞯🗨鸡，自从到了岛上之后就没有再吃♾🎃过，看👓🈗到这道菜大家不由得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧🏕🙻🏩对女人们说：“快先尝尝，很久没有做辣子鸡了，也不知道味道如何。”
论做菜，陈小峰最拿手🗊🙹🏗的是野生菌炖🕤鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡最合适不过🚖。
女人们早已迫不及待，听了陈小峰的话之后，一个个赶紧拿起筷子，开始品尝起来。💼🗉
最先动筷子的是柳眉儿，作为🀨⚸🖍一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣😿不欢，可自从到了岛上之后，想要吃一顿辣椒做的菜，也就成🗗☋了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里🀨⚸🖍，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻引爆♒🇴口🞈腔中的所有味蕾。
辣香四溢，麻香绵厚，再加上鸡肉的🕤酥脆感，一下就让柳🏕🙻🏩眉儿的味觉被俘虏。
久违的感觉，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了😿，♒🇴能🞈够在岛上吃到家乡的味道，真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能⛲🞕调动人情绪，让人多多少少会有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。
一晃眼，到岛上的时间，已经好几年，有许多都市的人和🏕🙻🏩事，不经意之间已经成为了一📊🙋种回忆，甚至有的事情，已经从记忆中剥离毫无印象。