凌🅶🖄天成看着胡建民兴奋的表情,也难怪堂堂大老板如此高兴。闻一鸣不但鉴赏家具眼力惊人,就连红酒也是专业水平,突然出现让一直孤芳自赏的胡建民面前,能不惊喜?
“来,我再去拿几瓶,等我……”
胡建民转身又要🚠🔶去拿红酒,凌天成一把拉住,无奈道:“老哥,别去了,这三瓶咱们都喝不完,别浪费好酒。”
“这是什么话?”
胡建民听完,不满道:“独乐了不如众乐乐,难得今天两📶位老弟赏脸,闻老弟更是同道中人,一定要拿最好的招待贵客!”
说完还要去拿红酒,闻一鸣赶紧阻止道:“凌叔说的对,每🁴一瓶都是好酒,喝不完暴遣天物,以后来日方长,只要胡叔不嫌👝👝弃,我们经常来如何?”
“好,一言为定!”
胡建民一拍手,大声📈道:“君子一言,驷马难追,以后只要🁴老弟有时间,随时恭候!”
他拿🚚📹起拉菲,重新倒📈满红酒,举杯道:“🃫🚫今天高兴,咱们不醉不归!”
三人一起畅饮,说是如🆒此,可每个人喝起来都很文雅,毕竟红酒需要细细品味才能体会其中复杂美妙滋味。特别是凌天成,明显就是爱酒之人,刚才在家没有喝过瘾,现在总算能开怀畅饮。
胡建民倒上一杯,细尝一口并把酒吸入,嘴唇如同反方🗝🜢向吹口哨,让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。
然🅶🖄🅶🖄后再用整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的🁴酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,然后才吞下体会余韵回味;
最🅶🖄后把头往下倾一些,嘴张开成小“o”状,此时口中的酒好像要流出来,然后用嘴吸气,像是要把酒吸回去一样,让酒香扩散到整个口腔中,然后将酒缓缓咽下或吐出。
轻轻发出“嗒嗒”声品🆒尝,口中的酒香才会被吸入到后鼻腔通道,从而鉴别出酒在口腔中更深层次的味道。
闻一鸣边看边学,难得🆒有机会跟资深藏家近距离交流,虽然自己有异能,可很多技巧还是需要深入了解才能掌握。
“老弟,你觉的这瓶酒的余味是不是有些特别?好像有种……说不出来的🙧🌴感觉!”
“嗯,我也觉得🚠🔶这瓶酒的单宁后劲很足,橡木味特别浓郁,应该是美国橡木桶?”
“对,对,我想🚠🔶起来了,这批拉菲红酒的确用的是美国橡木桶醇化,当地🙧🌴人叫做天使的分享!”
“而且我感觉这🚠🔶瓶酒的葡萄也有点与众不同,跟传统的赤霞珠有些差异,好🏚🚥像更加烈性🁐🄹,这么形容?阳光味道更充足!”
“真的?我尝尝!”