以最快的手法去除口感最差的叶边，接着又去除了一半菜根，👶🍓也不用刀切，直接扯成一片片的整叶，投向锅中，而最后入锅的竟是还剩下上半部分的菠菜🃂根！🎞💎🐮
“咦？菠菜根居然🕸🎛👲🕸🎛👲是留在最后下锅，这位石老前辈的做法很🟤🟄🚣奇怪啊？”
擅长做素🁩🈛斋的严一自然对春菠不陌生，见到石不语的做法，不禁微微一愣，有些🗟不明所以。
石不🙤🌕语用菜根他可以理解，可这下锅的🚎时间就让他有些看不懂👶🍓了。
人咬得菜根，则百事可做！
其实没有这么艰难，对于某些蔬菜来说，菜根才是至高无上的美味所在🗬🞬！🌭🎯
比如这春天第一季下来的菠菜，‘整株味起，皆源于🏚🚦菜根，其味之甜，亦🌭🎯无💰过菜根处！’，
这个季节的菠菜根不仅不会苦，而且清脆甘甜，甚至比上面肥美的菠菜叶子都更为珍贵☣🁑🅉，只需要去除带有一🀽🂓🎘些土腥气的底部，就是可以成就无上美食的顶级食材！
可是一般的厨师就算用菠菜根也会将其首先下锅、尽🏚🚦量延长其在锅中🚪的时间，就是怕它比菠菜叶更吃火，会难以煮熟煮烂；可石不语却反其道而行之，偏偏将菠菜根放在最后下锅。
“因为这是最嫩的春菠菜，而且他在掐除菠菜根下段🏚🚦的时候，同时还抽出🌭🎯了根脉中的筋络，
这样处理过的菠菜根不用久煮，只需要在汤中过一下就可以，而且这样烹饪出的菠🀜♔菜根会又松又脆又甜，口感一流。”
周栋想了想又解释🕸🎛👲道👉：“如果说这锅珍珠翡翠白玉汤中真有翡翠的话，其实那些菠菜🂻📿叶也只是衬托，真正可以被称为翡翠的恰恰是这些菠菜根！如果我没看错，这也是他的点睛之笔。”
严一🙤🌕倒吸一口凉气：“好家伙，看🜃来在们这些神厨级怪物面前，我们这些小厨师是完没有可比性啊？
弥陀🙤🌕佛，老周能不能透露🀱🀥一下，大家同样是人类，为什么我看不明白的事情一眼就能看穿呢？”
“别说神厨级怪物不怪物的，的那位主持师傅，未必就不是🟤🟄🚣当代神厨吧🗬🞬？”
周栋笑着看了严一一眼，这家伙就是能装，别的菜色不说，如果说素斋，他的手段已经距离神厨不远了，能够教⚇🏐🙒出这种徒弟的人又该是何等实力？
至于严一的问题他却无法正面回答，拥有传🚪说级洗菜技能的他如果连石不语的这点手法都看不破，怕是🞳😎系统都要气到当机了。
严一尴尬地笑了笑：“师傅可🅄不许我提及他的事情，老周🕲🍡，🟤🟄🚣石前辈走过来了。”
石不语这道珍珠翡翠白玉汤做的量不大，出锅后热腾腾装了一海碗，先是瞥了一直低眉顺眼站在周栋🞔📶身后的武宫正田，微微摇头，最后才端着碗走向🖥🔮🄀周栋。
“石老师傅，成了？”