逸精彩小说网>玄幻小说>光棍天堂手机2019版免费 > 一十零章 : 美食界的‘毒龙王’
    周栋在佘玉龙耳边轻轻说出四个字。

    扩缘伸张!

    “扩缘伸张?”

    佘玉龙沉思半天,心中忽然明悟:“居然可以这样做!多谢面🔮🄁🝱王教我,周⚾🗅🙐面王真是名不虚🏚传!”

    菠萝包的灵♡🉼🌦魂在于最上层的这张脆皮,一般的面点师能够做出一层薄厚均匀的脆皮就已经算是合乎标准了,像他这样可以用两层🂋🍋脆皮叠加‘灵魂’的,简直是凤毛麟🀳🀳🀻角。

    周栋的灵感也就来源于这第二层脆皮。

    入烤箱烤制菠萝包的时候,厨师往往都要考虑脆🎜👼皮会不会受热裂开,所以就没有几个人敢将这一层‘灵魂脆皮’的面积做大,最后送到食客们面前的菠萝包,脆皮面积都🎦只占到上层面包体的三分之一甚至不到。

    为了防止这层脆皮被烤裂,面点师还要将🚝其划出一个个井字形的格子,就像是高速公路上🏚的防裂带一样。

    可如果有了第二🗇层脆皮,只要面点师掌握好烤箱的火候,就可以利用第一层脆皮受热,然后把第二层🌑脆皮的面积做大。

    按照周栋的构想,只要佘玉龙肯下一番功夫苦心研究,这第二层脆皮就可以扩充边🏒🙝缘、甚至向下方沿伸,包裹住菠萝🉍🆅包的🕕部分主体!

    如果🎴可🝒🊨以成功,菠萝包的口味不说提升十倍,提升个三五倍🈈🟦🟛还是板上钉钉的。

    佘玉龙越想越是激动:“周面👟王🈇🟠🞥,真不知道该如何感🂄🌑谢您了。”

    “不用感谢,我就问你一个问题。”

    周栋望着他的眼睛道:“现在丝~袜奶茶里用鲜奶的已经🕮🍃不多了,很多都是用奶粉凑合。

    兰芳园却能够坚持用鲜奶🕝🊤,算是有良心的商家,这一点让我非常赞赏。

    如果我没有判断错误,兰芳园用🈇🟠🞥的应该不只是一种奶🂄🌑。

    这第一种奶麽,是鲜牛奶。第二种奶就有意👆思了,是......”

    佘玉龙慌忙把耳朵再次送到周栋的嘴☇☾🅂边:“周面王,这是我最大的秘密了⚾🗅🙐......”

    周栋笑了🅖🆢笑,在他耳边轻轻说出一段话,佘玉龙听得两眼发直、双腿都在微微颤抖:“周面王,能不能请您......”

    “我也只是验证一下自己有☍♳没有判断错,现👆在看来⚾我是对的。