“少爷,🄕♃少爷?”杨叔唤着虞罂,虞罂有些发呆,回🀨⚿🗍神有点蒙,⛤🜔🁷“继续说啊?”
“好的好的。”虞罂抱歉的笑笑,“后面加适量酱油,提升蒜的鲜味,盐的比例不🈩能太多,两斤蒜大概五十克”
“五十克是什么?!”掌柜有些不🍭明白,虞罂一惊,晓得自己晃神了。
忙说道:“🛃这个我嘴有点说瓢了,应该是一两六钱的盐差不多了!”虞罂解释的很清楚,杨掌柜也没很在意,“最后大火烧开晾凉备用,然后准备的无🕮油无水的罐子,挨个放进去,最后倒上料汁,腌制一月左右便可以了。”
写完后,掌柜快速📠的吹干,觉得甚好,从此福满楼又多了一份招牌菜了,虽然不知道会不会大卖。
杨掌柜问道:“今📠天少爷想吃什么,怎么没让一品的🀨⚿🗍厨子给你做?”
“最近特别乏累,等会去慕容那里去瞧瞧”虞罂说道,不知为何最近很是疲累,想来是事情太多,她想🅲太多了。
开了春,就要去参加童生考试了,家里的大哥先前才去参军,🚄🐺虞⛤🜔🁷罂怕在朝堂上有人亏待自己的大哥,这才决定一路考试,起码在朝堂上两人互相有个照应,这样个子的官途都好走些。
虞罂说:“麻烦掌柜帮我做一🂉🌼份青椒肉丝盖浇饭吧?”
“这,盖浇饭是什么意思?”杨叔问道,“🚠可否又是新的菜品?⛤🜔🁷”
虞罂摇摇头:“并不是新的🙧🌱🂸菜品,只是将做好的饭菜浇到饭上,因此得名盖浇饭,像那些吃不起菜的学生们可以尝试一下,毕竟算是个好法子,一般盖浇饭的菜是正常菜品一份的二分之一,另外再🃏配一些免费的别的菜,例如超好的土豆丝或者🖉白菜之类的,以此搭配,味美价廉。”
杨叔兴奋道:“这可真是个好法子,最近考🚠试备考的人多了,这个法子🃛可以让很🂋🍋多贫寒学子吃上饭菜诶。”
“也算是积德吧,但是我们这边不是乡试的的位置吗?到时候你多照料些也没什么的。”虞罂笑着说道,“再说了,番茄烫饭这样的也可以举一反三啊,只要是能做成汤🏰🝰的都是可以烫饭的,你觉得呢?”
杨👸🍫叔笑着点点头:“那我先去算账了,等会饭来了少爷就安心吃。”
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