或许会有人欣赏这种原始的风貌，可是对于红酒这位料理龙厨来说，这样的料理👒品相🗡🝆似乎有些太过粗犷了。
被分别切开的羊♑🇰🜏胃里面塞满了馅料，绑好以后好像一个个小小的肉球，哪怕个头是已经经过改造，没有原版的那么庞大，也依旧是英格兰最出👈名的黑暗料理‘哈吉斯’的样子。
就算是已经想到这位英格兰选手做的是这道料理，红酒🝩🍳还是没有想到👑这家伙居然都没有多少改变，就这么直👭🌅☒愣愣的端了上来。
也不知道是对自己的料理太过自信，📘还🌊☿是脑子🄻🂱缺了根筋。
特级考核的项目上不是没有人想出奇招，问题在于♂🅥出奇招的情况下，你要做出足够惊艳的改变。
现在从最起码的形色上，兰斯特对哈吉斯的改变就没有那么🁕🅫🉤突出，也是红酒颇为惊奇的一点，这种恶名昭彰的黑暗料理，居然不进行外形的改造。
那就是对汁味羊这种梦幻食材有着十分巨大的信心，或者兰斯特的改变🝶🏬全部都在馅料内部了？
作为主考官，有着权力自然也🝉有义务，哪怕看上去形色颇为诡异🄱🁖的哈吉斯，只要是兰斯特呈上来的，红酒也👭🌅☒必须品尝。
于是乎这个外形就好像羊💂🏆🗵胃包裹着一团不明内陷，外面淋着黄绿色酱汁的料理被红酒🗡🝆夹起了一个放进了盘子👭🌅☒里。
还好兰斯特到底♑🇰🜏想到了要💂🏆🗵稍微做出一点改变，没有像原版的哈吉斯一样，是整个羊💡📜胃。
经过油炸，变成类似羊胃油渣一样的内脏，👦经过冰♂🅥水泡发之后，显出了一种特殊的膨胀感，被切成了四段后，再将内馅塞进去，封住两边再进行烤制，最后进行闷煮。
做法的流程上似乎也略有改变，好像有点耀州菜的味道，不过到底是不是真的有改变，红酒的餐刀从中切开这一下才会说明一🖏👫切问题！
金光四散，也引起🜇了在场许多知道兰斯特料理是什么的观众面色变化。
因为哈吉斯这样的料理，居然可以迈入特级品质，这☘⛏🙘也是极为罕见的事情了，🆃🌹倒是红酒对此并无意外。
能够参加特级考核的厨师，如果连最基本的一点都做不到，那么他可以🝶🏬直接宣布兰斯特的考核失败了。
不过很显然，这道用了汁味羊的哈吉斯内馅并不如传统的哈吉斯一样，内部的香料并非是混合成一团，看不出哪里是羊杂🄿🃑，哪里是羊肉，哪里是其他的辅料燕麦之类。
而是好像一层层♑🇰🜏被分隔堆叠出来的，鲜嫩的羊肉在最外层，然后是燕麦，接着是香料与洋葱，最中间的就是同样也下锅油炸过，好像油渣🈵🂫👮一般的羊小肠的羊杂。
一📮股浓郁的香气，带着淡淡的膻味，直接开始侵蚀着作为评审，红酒的鼻腔。
‘这个味道？’
更重要的是加🄞🄞入了羊杂的哈吉斯并没有放入那让许多人畏之如虎的羊肝部分，而这也是兰斯特经过设计的。