“是,将军,俺这就🁉🜫去督办。哈哈,以后这种肉,经过将军之手后,说不🙖得🏠就是美味了哩!”
昌明礼也跟着笑了笑,随即又道:
“将军,剩下的就是边边角角的碎🀰肉烂骨,特别是下水,稀里🐷🄞吧唧的,我这就按人头分下去了。”
说着,他忽然咽了一下口水道:
“唉,这不年不节的,将军让咱们突然感到了一种过年的喜气。今天,怕是很多人都要吃破肚皮了😍⛱🞊!”
听到🇺🝫“下水”两个字,孟远🗟🜶忽然心里一👪动,急忙盯着昌明礼道:
“北方这边,这牛羊的下水,你们是💘💇🏰怎样吃法”
昌📆😧明礼一听就笑了,马上抬手指着跟过来🌑的吴洪春道:
“将军,在下就🙪🍍怕你有此一问,所以,这不,专门给将军带了一个人来。”
“哈哈,他是🎊🏗🚌川人,在吃字上面很有一套。”
孟远看了一眼有些局促的吴洪春,笑道:
“没想到昌先生身边这六大文人,一个👪个都是方方面面的大才啊。呵呵,看来你也是一个饕餮者了”
吴洪春看上去与其他五个文士相比,显得腼腆一些,听孟远对他也是直呼先生,不由得也是☾🄿满脸通红,颇为🐐激动地拱手道:
“📆😧不敢,将军。因为下水太多,还不易存放,所以我们川人就想出了许多法子来整治它。”
“只是可惜,我们现在都是颠沛流离,居无定所。若是安居乐业时,🏌😩有一只便炉,十几块炭火,在下一📬🝽定能弄出一锅美味的骨董来,请将军品尝。”
骨董
这个词一出来,🙪🍍孟远终于想起来了,吴洪春说的🀽这🁵个“骨董”,在大明时不就是一种火锅吗
而且,这种吃法,虽然早⛫🝓在三国时就已经有人尝试🁵过了,据说还是从最为放浪形骸的竹林七贤经常相聚的筵席上,流传出来,当🌡然这都是坊间传说,无从考据。
但真正将火锅这种吃法推向高峰,并最终盛行开来,其实还真就是从刚刚抓获🗩到的巴图、额日勒和克这些家伙的老祖宗忽必烈手上,真正流行起来的。
原来,忽☔必烈在讨伐阿里不哥时,只要不是打仗,最喜欢的就是吃肉,尤其🏠是在没有敌袭时点燃一堆篝火,架上一口行军大锅,然后将随军作为口粮的整只羊丢入锅中,悠闲地一边用滚水煮沸,一边搂着心😘爱的女人耍乐。