江彦解释：“我们的馄饨虽然很好吃，但是再🐈♜好吃，🏺也会有吃腻的一天。到那个时候，价格可能就要随着市场反应下降了。但如果每天限量，反而更能激发起人们的好奇心和新鲜感。用术语来说，就是饥饿营销。这不仅是为了维持价格，也是为了我们摊位的整体定位。”
他大学的专业属于管理🙌学，虽然学得很渣，但这些营销手段还是能记得七七八八。
田🐔佳芳听不太懂，🌕但并不妨碍她表达夸赞之意。
“儿子，你真的太厉害了！妈听你的！”
接下来的几天里，馄饨生意不仅没因为价格和限量萧条，反而越来越火爆。虽然也有人嫌贵，但大多数人都想尝个鲜。毕竟不是每天都吃，偶尔花个三十块钱，👶还是可以接受的。
每天摊位还没摆起来，就有人排着长🏄队等馄饨。往往还不到半个小时，就把每天的限量份数卖🙩完了。
县城这么小，在美食广场这种地方摆摊，总是能遇到些熟人。除⚖👛🉠了顾西北偶尔光顾之外，江彦还好巧不巧地遇到了耿大力。
看见江彦招呼顾客，耿大力阴阳🈧⛺怪气地开启了嘲讽模式。
“现在不送♫外卖，跑出来卖馄饨了？辛⚌🏽南东，我看你干脆别上学了，反正也考不上大学，还不如出来🆩💏🐺挣点钱。”
江🐔彦并不理会，笑眯眯道：“这位顾客，🆩要不要吃份馄饨呢？不过，需要排队的🂶哦！”
耿大力翻了个白眼儿。
“我疯了，花三十块钱吃一份馄🈧⛺饨？你以为我🐈♜跟这🉆🅂🃫些傻缺一样，排着队等你宰呢？”
他🐔嘴里正在排⚎🐏⚞队的“傻缺”们冷冷地🏄看了过来。
面对这么多人，耿大力再嚣张🀛♅🆁，也忍不住后退了一步。
江彦不再理他，继续忙活了起来。
眼角余光瞥向耿大🌕力的时候，正好看到他望🐵🄍着煮馄饨的铁🈖♿🎍锅，悄悄咽了咽口水。
忙碌的国庆黄金周假期终于结束了。
开学前的前一个晚上，江彦🃍🖠拿着🈧⛺计算器算起🐵🄍了账。
每天三十份馄饨，每份三十块钱，一共是九百块。国庆七天的总销售额一共是六千三百🕣块。除去租金一千四百块，桌🕳🍨子板凳等沉没支出四百块，原料和材料七百块，净赚三千八百块，快要赶上田佳芳送外卖一个月的工资了。
而国庆假期♫结束之后，广场摊位的租金将会回到平时的价格，整天三百块，早上、中午和下午单租为一百五十块。