要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程,他们需要★☫准🁫🈮备的东西还很多。
“下卤汁前🜎,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,🜎咱🕴们家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。🛷”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得先把猪给🆟🐶杀了?⚗👥”
所有人:“……”
杀🂷📚猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘🛞🝠家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好🆊🍷🌪歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道:“🌭栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子,那也叫🞍跟着杀🔘🀷🁟过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道:“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也🕯🍉不够新鲜了,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他💽🗓🛌们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道:“那🂒🎏能怎么办?难不成还能我们自己🁫🈮杀?”🙩🍃
大伯仰天长叹道🛷:“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧🙇🈕,却原是俞婉一棍子将🙩🍃那猪闷倒了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手🅇🄟⚚摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都🛷来不及,便被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年,怕不🝜是被人拐去⚚👽🎖杀猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。