逸精彩小说网>玄幻小说>何故×宋居寒润滑剂WRITEAS > 一十三章 : 秋刀鱼的滋味
    海是美的!

    海滩上的风景更是迷人。*,,

    但是这都不📍及舌尖上的海滩,今日主题就是一个字---鲜🊃🍦!

    种种海鲜在李师傅的烹制下,鲜味是体🛩🟄🚣现的淋漓尽致,🀱🀤即便是🐷🄛♷李师傅自己都陶醉其中。

    “咦?这鱼上面的线条好生奇特?”

    刘云熙突然📍见到李奇🝶🏬🝏烤的秋🋺🞚刀鱼上面有着斜线条分割成的菱形状。

    赵菁燕也发现了,又🝶🏬🝏瞧了眼烤炉,道:“☫🂔这是应该是🌮🂡🐘烤炉上面的烤网造成的。”

    那酒鬼虽然不懂厨,但是他绝对是武学宗师级别的,道:“这形状🛫🟑🜜十分规🉲🋑则,其中一定是大有门道。”

    算是你识货。李奇轻轻一笑,神乎其🞲😇⚸神的说道:“这就是在烧烤界传说中的菱形烤痕。”

    “菱形烤痕?”

    众人猛抽一口冷气,听着挺是厉害的哦。

    但随后😊⛓赵菁燕就是一脸🙪🍉🆏迷茫道:“什么意☫🂔思?”

    “呃...。”

    李奇一愣,我还以为你们挺识货的,原来这一切都是幻觉。于是解释道:“烧烤这门技术,入门挺容易的,就是将食物烤熟,寻常百姓都会,而且烧烤口味比较重,如果水平差不多,一般人很难分出差别来,好像吃着都是一个味,其实不然,烧烤其实是非常考验技术的,因为烧烤是完全的明🇘😵🅯火烤制,那么受热均匀就非常具有难度,一不留神其中某一点可能就会烧焦,这对于一些挑剔之人是完全不🆦👰能接受的。

    而这些这菱形烤痕其实乃是旋转所致,寻常之人都是直接正反面翻转,但这是不行的,因为这样就不能让整块肉受热均匀,所以必须带有一点角度,斜着旋转,而这个角度是要非常精确的。如果不精确的话,你们就不能看到这🎺🖋👇么规则的线条了,你们看这两两线条交叉的角度都是近似相同的,但是只能旋转一次,若是连续这样精确的旋转,就会出现线条重合☟的现象,影响线条的美观,会吃的人一眼就能看出优劣,但也因为如此,故此你不能失手。因🎫🔁♎为你只有一次机会。总而言之,成功的烧烤是不夹带一丝焦味的。”

    李奇虽然长篇大论说了一番,但其🝕🋀🖒实他还是说的非常简单,烧烤的手艺那真是千锤百炼才能烤出水平来,像街边那些烧烤,纯粹就是用重口味去掩饰一切。

    赵菁燕等人听得是目瞪口呆,不过就是一块肉而已,竟然恁地复杂,也知道这厨艺还真不是任何人🉶🋲都玩得转。

    唯独马桥一人不屑之。暗想,这有何难,我若要学🜤🄉,一日便可学会。

    还📤🜰🅲真别说。他真不是自恋,而是有这个本事🇚🙆🈊,毕竟他的双手可是非🛫🟑🜜常敏捷的,只要掌握诀窍很快就能学会。

    李奇一笑。道:“好了,快吃吧,这烧烤可是不能等的。凉了味道就🅥🈪完全变了。🄚”