有在为寒食和清明节准备吃食的人家,见新出的牛肉豆腐丸🆝🐞子和四味牛肉条,🎂🎐🐌也会买回去尝鲜,觉得味道不错的会来提前订牛肉⚓🐿🅫丸子。
牛肉豆腐丸被炸得外焦里嫩香酥可口,赵如意为🚈🚈客人解释着丸子的用料和做法,“这豆腐和牛肉的比例是极为重要的,若是豆腐多了,炸得不成型,若是牛肉多了,炸出来太柴。”
“只用牛😥🃢肉🇺呢。”有人问到,“你添了这么多豆腐,可比豆腐丸子价🇲🜞钱贵多了。”
“客官这就说错了,豆腐丸子吃起来可没有牛肉丸的口感,只用牛肉的话,倒是也🃮能做丸子,但🙻🏣是纯牛肉丸煮了汤比较好喝,若是纯牛肉丸炸了,吃油太多吃起来容易腻,口感上也偏硬🁨🈐。”
节前订出去不🔱🄞⚓少牛肉豆腐丸和四味牛肉条,赵记的营业时间变成只卖早上一餐,收了摊子以后赵如意姐妹就赶紧回去♽🍵🌞♽🍵🌞赶制客人订好的丸子,好在寒食之前约定的时间交货。
在这片忙碌🇺中,有一天突然🎈🏅来了位不速之客。
赵如意看着站在摊子前的一身华丽锦衣的范朝悦和伸出来的黑乎乎的尖嘴狗头。
“范公子,你贵人多忙🄐碌,🎈🏅怎么有🗲🟣🞺功夫在这小食街闲逛?”
赵如茵见了🇺范朝悦,心里打起十二分的警惕,这瘟神来干什么,她自动把范朝悦带入欺男霸女的🙻🏣无聊富公子形象,对他的印象也比对赖三好不了多少。
五两银子,白🔱🄞⚓花花的五两银子,她为了把阿妹赎出来,怎么凑的那🄵🁽五两银子她可忘不了,是以她挂着个脸,连赵如意♽🍵🌞这种营业性笑容都懒得装。
案板旁边有个大大🅚🖝竹编的🖱🖖💩浅筐,里面乘了🎺🖅丸子和牛肉条。
黑美人🎤📀看到浅筐里的牛肉豆腐丸子,用鼻子往前拱了拱。
范朝悦拿起一个,往它嘴边一送,“是这个⚍🐌吗?”
黑美人嗅了嗅,一口吃进嘴里。
赵如意觉得自己脸上的笑容有些♆挂不住了,赵如茵的脸色直接黑了起来。
我去,便是还有这么多客人看着,你把丸子给狗吃,那🎣我这丸子还卖不卖了⛀🗏⛀🗏。
见🝘黑美人吃得欢快,范朝悦又从浅筐里拿了一🚩个,塞进自己嘴里。
赵如意看着范朝悦不拘小节地🗃😹🆏跟狗头凑得那么近,这种自然的动作,黑美人倒不像是他养的宠物而是像他兄弟。
范朝📛悦咽下嘴里的丸子,心满意足说道🆤,“找🚩到了,原来是你家卖的丸子。”
赵如意听着他没头没🃲脑的话,“我家🙏🇯最近是在卖丸子,牛肉豆腐做的。”