灶台里的火光欢快的舔着锅底,时不时的炸响一下,好像是感受到了过年的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间🐽🅙就蹦出了许多小星星来。
在它们的欢快歌声中📬,锅里炖着的🕻啤酒鸭汤也开⚙始汩汩的冒着热泡,香飘满屋。
虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍然能轻而易举的唤醒肚子里的馋🕺虫来,直叫人垂涎三尺。
年,想必也在这飘荡的香味中来了呢,不然,这鸡汤,这啤🅨🉈🅒酒鸭怎么闻起来似乎要比平🃠🙍时的香许多呢。🆢👌
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼。
除夕夜🔵的年夜饭吃鱼好像是全国大多数地方都有的习俗,象🅨🉈🅒征年年有余。
草鱼清蒸。不过,🞲😂这是一只不完全的草鱼,它的尾巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来,贴在了大门口外面的墙🆞🐫壁上。
这是一个很奇怪的习俗。
每年的除夕年夜饭都要🂲💬🔻吃草鱼,而且必定要🃳把草鱼的尾巴🈚贴在大门口上,
据说,这样做的目的是为了告诉别人:我们家的年夜饭⛩🝇🉅有鱼吃呢。
鱼属于肉类,且是🞲😂山民们不曾喂养的肉类之一🀱。
鸡鸭的市场价格虽然贵些,但山民们自己有养着,也就不觉🅨🉈🅒得贵。
而在以前,猪肉更是廉价,几乎家家户户都养着⚙⚙猪。
这鸡鸭猪都是山民们自己养的,算不上稀罕物,唯有这鱼不是自己养的,需要花钱去购买,🖿于是,就🌊♄🅺顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品。
年👗夜饭🔵吃上鱼了,那就说明🀼这家人的日子过得还行。
为了像邻里炫耀这份‘🂲💬🔻还行’,山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙壁上,如此一来,不管谁来串门,🏓都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。🌝
后来,这一行为逐渐形成了风俗,就算是到了如今这种猪肉贵上天的时代,山民🎩们还是会把鱼尾巴贴在墙壁上🌱。
不过,🔵其寓意显然已经🂲💬🔻发生了改变,以前的山民是为了向邻里炫耀,但现在的山民,显然是为了那一份‘年年有余’的美好愿景。🕾🏌
今年的年夜饭丰富一些,🀛♉除去往年必有的鸡鸭鱼之外,今年还多了一些海鲜产品,以及🃠🙍牛羊肉之类的东🆢👌西。
不过,🔵本着不浪费的原则,这每一样菜都做到了尽量少。