周雪芳拿着肉很快就过来了🖟📵🟑,她十分干脆的没有🔻🅶任🗎🚝🔛何隐藏,就这样一路提着一条肉走过来。
不过也是,周雪芳本来是中午后回来的,为了不让新鲜的肉变味,她在上面抹了些盐🌍♞就直接放进盆子🄠⚤里面吊进了井里。
不说一路看到的人,就是晚上做饭打水的人也都看到过。知青点本就没有秘密,不用周雪芳特意去说明,大家都已经知道新知🌤🁆青💵🖐里,除了刘雪梅这个有家里支持的之外,还有两个出手大方的。
今天中午在县里改善伙食的可不只是梁慧一🁅人,梁慧独自一人点了一个🖿😜🂊肉菜还有白米饭🚆👈的事情,可是还没有过午,都已经有很多知青知道了。
周雪芳的这块肉还真是🖻🗵☛肥多瘦少,所幸这个时代人吃的猪吃的都不够,这即使是肥多瘦少的肉,那肥肉的宽度也有限,不然刘雪梅都会👉🕛被吓到。
但中午跟晚上都吃过鸡肉的刘雪梅,看🔘🀸🁦到这大肥肉竟然有种不争气咽口🖿😜🂊水的冲动!脑子里甚🐾🅝至自动开始回放红烧肉、小炒肉、扣肉……
暗自唾弃自己一番,刘雪梅认真的跟周雪芳商量起这块肉要怎么吃。按照刘雪梅的意见,肯定不能一餐吃完,不说这肉一看就有两斤,周雪芳也没能耐一餐吃完。就是为了以后多有机会换口味,也🄈不能一餐吃完不是。
被刘雪梅用最简直的腊肉炒感菜给诱惑了,周雪芳毫不犹豫的听了刘雪梅的🗒🛇意见。想想制成腊肉后炒上一大罐咸菜,每餐🎣💽饭里都可以加上一大勺,又有肉,又下饭,那简直就是神仙日子啊!
切了足足四分之一出来,两人商量了一下准备还是直🚤🕓接做炖肉,晚一点开火,炖的适合的时候再注意加柴🍌🆩,睡觉时保证火不立即熄灭,明天早上就可以直接开吃啦。
炖肉最好是有配菜,周雪芳决定从厨房换些冬瓜过来,这🝥🍎东西不耐火。明天早上再加进去稍微炖一下就可以了。
为了不半夜让人闻香寻来,刘雪梅还是把瓦罐封的严严实实的。🅐🅫
简单的制做腊肉其实并不麻烦,先用香🔘🀸🁦料腌入味🔻🅶,这个🔎⛄🗴由周雪芳来搞定,她买了肉之后就去了供销社,虽然不知道应该怎么做,但材料买了不少,现在正好用上。
等把肉腌上两天🙮🍯入了味,就可以直接挂起来,最好是用活松枝或者是其它果树枝烟熏,做出来那味道简直是没得说。
说到吃,周雪芳也不😺嫌麻烦了,刘雪梅让她怎么做她就怎么做,甚至就连松枝,她都跟姚盼🐾🅝弟约好了,姚盼弟是下定了决定要去摘松子,肯定要先找到松树!到时候砍些新鲜的松树枝回来就好好!
刘雪梅她们忙完,又有找到郑圆圆她们宿舍,通知明天要继续摘野葡萄,据说今天下午郑团结已经组织了男知青去探查,确定野葡萄还没有完全过季,但收获也不是很大,知⛀青点的人做野葡萄干今年也就仅只有这一次的机会。
正好明天还是休息的机会,🖟📵🟑知青点肯定要紧紧抓住这最🔎⛄🗴后的机会。
上一次做好的野葡萄干,知青点的人基本上都寄回去给家人了。很多人甚至自己都没舍得留下一颗。
黑市这种存在,几乎每个城市都有,野🔘🀸🁦葡萄干这种东西,即使是在城市里也比较难得。🚆👈
不说所有知青家庭都拿去黑市换东西☭,就是拿回去走走礼,送送亲人,都是十分有脸面的。
刘雪梅是否参与是看她自己,郑圆🛁圆也没有特意多事去特意再跑一趟,不过第二天早上,她看到周雪芳过去的时候忍不住提醒了一句。