李奇笑道:“过奖,过奖。”
忽闻一阵鱼香飘😸🆍🎎进厅来,香味浓时,🕭🌹这第二道菜就🆏🎠💣上来了。
相比较起第一道菜的“失望”,这第二道菜一上桌,众人皆☔⚯🔾是眼中一亮。
咋一看,仿佛盘中是一🔜🁠件青黄色的盔甲☍♰🌆,悦目诱人,极🇨🛅🚃具视觉冲击。
且不论味道如何,这菜式🔹🅟还是相当吸引人,十分奇特。
蔡京赶🖏👫忙问道:“李奇,你这道菜又有何讲究。”
李奇答道:“这道菜唤作麒麟鲈鱼。”
“麒麟鲈鱼。”
高俅瞧了这道菜,见☘其油光闪闪,倒真有点那么个意思,点点头笑道:“真是菜如其名⚋啊👿🎦📔!”
蔡京哦了一声,道:“原来是鲈鱼做的。”
李奇道:“鲈鱼是主料,另外还有火腿、冬菇、冬笋等🇨🛅🚃等配料。”
“火腿,冬菇,冬笋?”
蔡京仔细在这道麒麟鲈鱼上面看了眼,并未发现火腿、冬菇的踪迹,心想,难道他指的是将那些配料熬成汤淋在上面?心中不免好奇,于是夹起一块鱼来,🍻发现鱼肉中间是另有乾坤呀,呵呵道:“老夫看明白了,原来是鱼肉作皮,火腿作馅。”
原来这鱼块看着厚实,其实是用两块鱼肉包着冬笋、冬菇🇹🝡各一块,而冬笋和冬菇中间又夹着一块火腿。
这种组合还真是见所未见啊!
“难怪这鱼肉看上去特别🔹🅟厚实,就跟麒麟甲一样,原来里面还藏🎕🐺有美味。”
郑逸说着就将鱼块放入嘴中,初咬时,只觉鱼香肉嫩,可是当吃到中间的冬菇和冬笋时,一种清爽感环绕在舌尖,就跟一位清洁工似得,方才舌尖上的那一点点油腻感,顿时消散的🈝无影无踪,这清爽过后,又冒出丝丝咸🕷🎏味,浓厚的火腿味散发出来,以鲜入口,清爽居中,咸味入胃,极其开胃,而且这三种反差非常大的味道,让这道菜的口感变得非常饱满,值得让人回味无穷的。
美!
实在是太美了。
郑逸咀嚼的忘乎所以,等他在睁开眼时,再想尝一块细细品味时,发现盘子已经空了,因为菜式的原因,这道菜的分量也有所限制,也就是十块,🚕刚刚一桌人一人一块🂵。