说是加工其实也简单,姜初月按照前世自己制作凉🃴粉的习惯,将切碎的葱蒜和配菜丝儿以及香辛料全部放到油锅里爆香,然后再捞起来放到🚊👬调配好的蘸酱里头搅拌均匀。
等凉透了就撒到切好细长条凉粉上。
这样🄦⛟做是她自己个🕋🟄🕋🟄的习惯,她觉得这样做起来让蘸料香味更浓厚。
这一斤多的凉粉做出来成品后倒是有不少,除了给顾老🎮爷子和顾朗的,还剩下一些她就再盛到了两个透明的玉碗里头。
用透明绿碗🍍盛的自然是更精致漂亮,只是这玉碗小,也装的不多,够她和🏵顾夫人吃的。
想来顾老爷子和顾朗宁愿用大碗装盛的。
等这绿豆凉粉也做好了后,姜初月收拾了一下🟈🛌🚼,就带着人端着绿豆🁱🉡🈸凉粉去了顾夫人的院子里头。
顾老爷子见她过来了就眉开眼笑的搓着手,恨不得立刻起🅒身,自己去将那小丫鬟举着的托盘给抢🄂了过来才好。🍮
顾夫🄦⛟人见他如此无奈的咳嗽一声提🙻🏩醒他,顾老爷子只顾嘿嘿的笑。
这样的性格也是极好的。
对顾老爷子来说,美食能🝽🐬🂺解🚸万忧,才能保持这样好的心态吧。
姜初月让小丫鬟们将绿豆凉粉端给了顾老爷子,顾老爷子看着浇在上面🃅🕚的各色的配菜以及各种配料就深深的吸了一口气。
只觉得香气扑鼻,又觉得很是凉爽。
“这是何物?看起来漂亮的很!”顾老爷子还没有来得及问,顾夫人端着小🐸小的玉碗就惊呼一声🄂。
“娘,我做的这道叫绿豆凉粉,算是一道凉菜,冰🃴镇之后更加凉爽,绿豆🏵性凉也能下火,您先尝尝。”姜初月笑道。
“这该如何吃?”顾朗也端着绿豆凉粉瞧了一会儿🃴,知道这又是一个稀罕物,唇角也扬得老高。
他娶的这个宝贝儿🕋🟄小娇妻真是神仙日子都不换啊。
只要宝贝儿小娇妻🕋🟄高兴,一日几个新鲜吃食换着花样给他做,就是当今的圣🐸上也没有这样好的口福!
姜初月听他问,便笑道:“🚸这个随意啊,酱汁都流到凉粉上去了,配🂈🌴菜什么的也只是点缀好看了……”
顾老爷子那边已经吃上了,听了姜初月这样说,又忙着抬🅒头问她:“那这些配菜就不能吃了?”