这里的菜色品相看起来都挺上档次的,看起来就觉得不错,吃🝮🎞起来应该也挺不错的。
“赶紧尝尝我的手艺,我手下的几个厨师可都是我千辛万苦调教出来的,做的菜,已经有了我的几分品相了。”王猛指着桌上的菜,💑👊无不自豪的说道。
“哼,王婆卖瓜,自🙷🎽🖨卖自夸。”李彦不以为然的说了一句,“还调教🛢呢,这词用的就不正经。”
“♸🍊🆝我说彦哥,不管怎么说我🐈也曾经是华城国际大酒店的🇿大厨,有你这么贬低我的嘛?”叶猛不服气的说道,“再说了,我哪有你读书读的这么多,咱就一俗人,可没那么多讲究。”
文莺实在有点想不明白,这两个人一见面就开始针锋相对,怎么看都不像是一对有着过命交情的好友🌰🂮💈,真不知道,这两个人平时♇是怎么相处的。
“得,不说了,♆🆈赶紧尝尝吧。”叶猛收住话语,赶紧对着文莺说道。
文莺拿起筷子尝了几口自己前面的一🅂道菜,感觉🅌🅌吃起来挺有味道的。
“还挺好吃的,不过,这个是什么菜?”文莺好奇地问道,吃了几口🛢,🌘都看不出这菜的名称。
叶猛顿时露出了满意的笑容,不过🚈👙这笑容看🕿🏛🚳起来不免有些贱贱的感觉。
“这个🀹🁭啊,是我们这里最有特色的一道菜,叫😡做凉拌鱼折耳根,怎么样,没吃过吧?”
“折耳根?”文莺还真没听过。
“没👾🎞错,就是折耳根,不过,它的另一个名称,你应该听说过,鱼腥草🌘根。”叶猛笑着解释道。
“不是吧,鱼腥草🙠不是很腥的吗?”文莺完全不理解了。
“腥的是鱼腥草的叶子,鱼腥草的根可是个好东西,有着清🁑热解毒、凉血利尿的功效,关键是,这鱼腥草根要做得好,绝对是一种特别有滋味的美🔍食。”叶猛得意地解释道,在厨艺上浸淫了十几年,知道的菜品自然不可估量。
“这我还真没吃呢。”文莺又夹了一🅂筷放在口中,细细品味。
刚刚入口的时候,就可以感受到一🚈👙种清凉的感觉遍布口腔。
一口咬上去,还特别的脆嫩。
尤其是味蕾上面的感受更为🐈独特,除了自身带来的甜味,以及各种佐料加在一起带来的味道,略带🔬有一丝丝的苦味,不仔细品味,还真尝不出来。
这也正是厨师的高明之处,将折耳根中所带有的🅌🅌苦味,完美的掩🏐🙎盖了🛢。
“还真是挺不错的。”文莺由衷的赞叹道。